食材
435件
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プードルクリーム 2kg
3,596円
在庫あり
安定性に優れ、卵を使用せずにクレームやフランの製造が可能な為、商品鮮度維持に効果的です。高級タイプでクリーミーな仕上がりになります。 標準配合（クレームパティシエール）牛乳1L、全卵2個、砂糖1…
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オレンジスライス皮付 410ｇ
540円
在庫あり
上質のバレンシアオレンジを皮付きの状態でスライス（輪切り）にし、シロップ漬けにした上品な商品。 名 称：オレンジ・シラップづけ(ヘビー) 形 状：輪切り(皮付) 原材料名：オレンジ、砂糖…
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オレンジセグメント 425ｇ
572円
在庫あり
上質のバレンシアオレンジの美味しさをそのままに薄皮まで剥いた実をセグメント（房状）のままシロップ漬けにしました。 名 称：オレンジ・シラップづけ(ライト) 形 状：全果粒 果肉の大きさ：…
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カカオバリー ブランサタン 29% 250ｇ
1,904円
在庫あり
バニラとミルクの風味が絶妙に混じり合った繊細な味が特長です。 白く、絹のような光沢があり、なめらかなホワイトチョコレートです。 【流動性】 －●●●●○＋ 名 称：チョコレート(ホワ…
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カカオバリー ブランサタン 29% 500ｇ
3,047円
在庫あり
バニラとミルクの風味が絶妙に混じり合った繊細な味が特長です。 白く、絹のような光沢があり、なめらかなホワイトチョコレートです。 【流動性】 －●●●●○＋ 名 称：チョコレート(ホワ…
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カカオバリー ブランサタン 29% 1kg
4,875円
在庫あり
バニラとミルクの風味が絶妙に混じり合った繊細な味が特長です。 白く、絹のような光沢があり、なめらかなホワイトチョコレートです。 【流動性】 －●●●●○＋ 名 称：チョコレート(ホワ…
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カカオバリー ラクテ 38% 250ｇ
2,299円
在庫あり
華やかなアロマがカカオの力強い風味を際立たせる、深い色調のミルクチョコレートです。 カカオの香りが強く、深みのある明るい色あいが特徴的なミルクタイプのクーベルチュールです。 【流動性】 －●…
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カカオバリー ラクテ 38% 500ｇ
3,679円
在庫あり
華やかなアロマがカカオの力強い風味を際立たせる、深い色調のミルクチョコレートです。 カカオの香りが強く、深みのある明るい色あいが特徴的なミルクタイプのクーベルチュールです。 【流動性】 －●…
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カカオバリー ラクテ 38% 1kg
5,886円
在庫あり
華やかなアロマがカカオの力強い風味を際立たせる、深い色調のミルクチョコレートです。 カカオの香りが強く、深みのある明るい色あいが特徴的なミルクタイプのクーベルチュールです。 【流動性】 －●…
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カカオバリーミ アメール 58% 250ｇ
2,320円
在庫あり
寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味です。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35％…
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カカオバリーミ アメール 58% 500ｇ
3,713円
在庫あり
寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味です。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35％…
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カカオバリーミ アメール 58% 1kg
5,940円
在庫あり
寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味です。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35％…
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カカオバリー エキストラビター 64% 250ｇ
2,388円
在庫あり
コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。 クーベルチュールの呼称は…
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カカオバリー エキストラビター 64% 500ｇ
3,821円
在庫あり
コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。 クーベルチュールの呼称は…
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ボワロン 冷凍クーリー フランボワーズ 500g
2,322円
在庫あり
摘み取った新鮮なフルーツを選別して作った、無添加のフルーツソースです 増粘剤やゲル化剤を使用せず、フルーツに糖分を加えることで滑らかでとろみのある状態に仕上げています。 糖度が高く、にじみにくいこ…
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ボワロン 冷凍クーリー フレーズ 500g
1,598円
在庫あり
摘み取った新鮮なフルーツを選別して作った、無添加のフルーツソースです 増粘剤やゲル化剤を使用せず、フルーツに糖分を加えることで滑らかでとろみのある状態に仕上げています。 糖度が高く、にじみにくいこ…
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ボワロン 冷凍クーリー エグゾティック 500g
1,836円
在庫あり
摘み取った新鮮なフルーツを選別して作った、無添加のフルーツソースです 増粘剤やゲル化剤を使用せず、フルーツに糖分を加えることで滑らかでとろみのある状態に仕上げています。 糖度が高く、にじみにくいこ…
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ボワロン 冷凍ピューレ マンゴ（無加糖） 1kg
2,765円
在庫あり
摘み取った新鮮なフルーツを選別して作ったピューレです。 用途：ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 …
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ボワロン 冷凍ピューレ ポワール 1kg
2,052円
在庫あり
摘み取った新鮮なフルーツを選別して作ったピューレです。 用途：ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 …
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ボワロン 冷凍ピューレ フレーズ 1kg
1,944円
在庫あり
摘み取った新鮮なフルーツを選別して作ったピューレです。 用途：ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 …