製菓用
16件
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プラティーヌ（福岡県産）(薄力粉) １ｋｇ
501円
在庫あり
福岡県産のシロガネコムギを１００％使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっと…
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プラティーヌ（福岡県産）(薄力粉) ５ｋｇ
2,003円
在庫あり
福岡県産のシロガネコムギを１００％使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっと…
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ネージュ(北海道産)(薄力粉) １ｋｇ
401円
在庫あり
北海道産秋播小麦「きたほなみ」を使用した薄力粉。食べ口が軽く、口どけが非常に良い食感です。 ケーキ等へのご使用の場合、すだちが細かく、ボリュームが良く出ます。 原材料名：小麦（北海道産） 灰…
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ネージュ(北海道産)(薄力粉) ５ｋｇ
1,602円
在庫あり
北海道産秋播小麦「きたほなみ」を使用した薄力粉。食べ口が軽く、口どけが非常に良い食感です。 ケーキ等へのご使用の場合、すだちが細かく、ボリュームが良く出ます。 原材料名：小麦（北海道産） 灰…
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ネージュ(北海道産)(薄力粉) ２５ｋｇ
6,410円
在庫あり
北海道産秋播小麦「きたほなみ」を使用した薄力粉。食べ口が軽く、口どけが非常に良い食感です。 ケーキ等へのご使用の場合、すだちが細かく、ボリュームが良く出ます。 原材料名：小麦（北海道産） 灰…
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スーパーバイオレット １ｋｇ
441円
在庫あり
蛋白量が少ないためソフトで口どけの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３５％ 蛋白(％)：６.０％
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スーパーバイオレット ５ｋｇ
1,763円
在庫あり
蛋白量が少ないためソフトで口どけの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３５％ 蛋白(％)：６.０％
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スーパーバイオレット ２５ｋｇ
7,052円
在庫あり
蛋白量が少ないためソフトで口どけの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３５％ 蛋白(％)：６.０％ ※お買い求めの際…
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バイオレット（薄力粉） １ｋｇ
425円
在庫あり
色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。軽くて口どけの良いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３３％ 蛋白(％)：７.１％
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バイオレット（薄力粉） ５ｋｇ
1,701円
在庫あり
色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。軽くて口どけの良いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 灰分(％)：０.３３％ 蛋白(％)：７.１％
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バイオレット（薄力粉） ２５ｋｇ
6,804円
在庫あり
色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。軽くて口どけの良いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 用途：和洋菓子全般 原材料名：小麦（アメリカ産） 灰分(％)：０.３３％ 蛋…
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ドルチェ（薄力） １ｋｇ
536円
在庫あり
北海道産小麦１００％ 原材料名：小麦粉 ※本製造設備では小麦・乳・卵・ナッツを含む製品を生産しています。
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ドルチェ（薄力） ５ｋｇ
2,144円
在庫あり
北海道産小麦１００％ 原材料名：小麦粉 ※本製造設備では小麦・乳・卵・ナッツを含む製品を生産しています。
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ドルチェ（薄力） ２５ｋｇ
8,575円
在庫あり
北海道産小麦１００％ 原材料名：小麦粉 ※本製造設備では小麦・乳・卵・ナッツを含む製品を生産しています。
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アドリア（薄力） １ｋｇ
433円
在庫あり
たん白量が少なく、ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群です。和洋菓子全般に。 原材料名：小麦(アメリカ、日本、他) 灰分(％)：０.３７±０.０４ 蛋白(％)：６.３±１.０ ※原料事…
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アドリア（薄力） ５ｋｇ
1,734円
在庫あり
たん白量が少なく、ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群です。和洋菓子全般に。 原材料名：小麦(アメリカ、日本、他) 灰分(％)：０.３７±０.０４ 蛋白(％)：６.３±１.０ ※原料事…