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ブラックココアパウダー １００ｇ
481円
在庫あり
特殊製法による濃黒色のココアパウダー パンや菓子の練り込みに適し、少量で黒色の製品を演出する 原材料名：ココアパウダー（ココアバター１０〜１２％） 保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少…
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ブラックココアパウダー ５００ｇ
1,924円
在庫あり
特殊製法による濃黒色のココアパウダー パンや菓子の練り込みに適し、少量で黒色の製品を演出する 原材料名：ココアパウダー（ココアバター１０〜１２％） 保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少…
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ブラックココアパウダー １ｋｇ
3,078円
在庫あり
特殊製法による濃黒色のココアパウダー パンや菓子の練り込みに適し、少量で黒色の製品を演出する 原材料名：ココアパウダー（ココアバター１０〜１２％） 保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少…
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ノンウェットココア １ｋｇ
3,834円
在庫あり
吸湿しにくい（なきにくい）ココア チルドデザートニーズにこたえる水分・油分浸透防止タイプのココア 原材料名：ココアパウダー（ココアバター１０〜１２％） 保存方法：急激な温度差を避け、湿度…
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クレームドアクラ 1000ｍ
1,004円
在庫あり
ガーナ産のカカオ豆を使用したカカオマス、クーベルチュールチョコレートを配合したビタータイプのガナッシュクリーム。 ヨーロッパの産のクリームを使用して、こくの深い味わいです。 名 称：乳等を主…
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ガナッシュダーベル 1000ml
1,004円
在庫あり
本格的なチョコレート風味の口どけのよいビター感あふれるクリームです。 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：無脂乳固形分3.5％ 乳脂肪分2.5％ 植物性脂肪分23.0％ 原材料名：…
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ガトーホイップKRD 1000ml
1,566円
在庫あり
生クリームの持つ乳味のおいしさを最大に引き出したホイップクリームです。 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：無脂乳固形分5.5％ 乳脂肪分35.0％ 植物性脂肪分10.0％ 原材料…
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トッピング505ND 1000ml
1,048円
在庫あり
口どけがよく、保形性、保存性、作業性にも優れています。（風味強化） 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：無脂乳固形分4.0％ 乳脂肪分19.0％ 植物性脂肪分26.0％ 原材料名：…
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トッピング400ND 1000ml
788円
在庫あり
口どけがよく、保形性、保存性、作業性にも優れています。 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：無脂乳固形分5.0％ 乳脂肪分7.0％ 植物性脂肪分38.0％ 原材料名：植物油脂、乳製…
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ヨーロピアンホイップ 2000ND 1000ml
648円
在庫あり
使用する素材の風味を生かす軽い食感のホイップクリームです。 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：無脂乳固形分6.0％ 植物性脂肪分35.0％ 原材料名：植物油脂、乳製品／乳化剤、安…
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プロベスト200ＮＤ 1000ml
632円
在庫あり
練り込みクリーム。 ３倍に希釈して製菓、調理用に牛乳同様に使える濃縮タイプの練り込み用クリームです。 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：無脂乳固形分20.0％ 植物性脂肪分9.0…
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ベーカリークリーム 1000ml
864円
在庫あり
クリーム風味のパン用練り込みクリームです。 生地の伸展性を高め、きめの細かな製品に仕上げます。 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：無脂乳固形分7.7％ 乳脂肪分5.9％ 植物性脂…
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森永 大雪原４５ 1000ml
1,696円
在庫あり
乳の自然な美味しさを最大限に活かす製法で作られた乳のコク味と芳醇なミルク風味が豊かな乳脂肪４５％のフレッシュクリームです。 種類別：クリーム(乳製品) 成 分：乳脂肪分45.0％
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森永 大雪原４２ 1000ml
1,566円
在庫あり
乳の自然な美味しさを最大限に活かす製法で作られた乳のコク味と芳醇なミルク風味が豊かな乳脂肪４２％のフレッシュクリームです。 種類別：クリーム(乳製品) 成 分：乳脂肪分42.0％
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森永 大雪原３５ 1000ml
1,447円
在庫あり
乳の自然な美味しさを最大限に活かす製法で作られた乳のコク味と芳醇なミルク風味が豊かな乳脂肪３５％のフレッシュクリームです。 種類別：クリーム(乳製品) 成 分：乳脂肪分35.0％
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森永 クランデール 1000ml
1,372円
在庫あり
耐熱、耐酸、耐アルコール性を備えた調理用クリーム。ホイップ性もあり、デザート用にもご使用いただけます。 名 称：乳等を主要原料とする食品 成 分：乳脂肪40.0％ 無脂乳固形分4.0％
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中沢 フレッシュクリーム４５％ 200ml
621円
在庫あり
乳脂肪分４５％ならではのコクとなめらかな舌触りが特長です。 種類別：クリーム(乳成分を含む) 成 分：乳脂肪分45.0％ 無脂固形分5.0％
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中沢 フレッシュクリーム３６％ 200ml
410円
在庫あり
乳脂肪分３６％で、クリームのコクはしっかりと口当たりは軽やか。 種類別：クリーム(乳成分を含む) 成 分：乳脂肪分36.0％ 無脂固形分5.6％
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中沢 フレッシュクリーム４２％ 1000ml
1,966円
在庫あり
乳脂肪分４２％のクリーム。 しっかりとしたコクと軽い食感が特長です。 絞りがきれいで扱いやすいクリームです。 種類別：クリーム(乳成分を含む) 成 分：乳脂肪分42.0％ 無脂乳…
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プードルクリーム 2kg
3,596円
在庫あり
安定性に優れ、卵を使用せずにクレームやフランの製造が可能な為、商品鮮度維持に効果的です。高級タイプでクリーミーな仕上がりになります。 標準配合（クレームパティシエール）牛乳1L、全卵2個、砂糖1…