作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追及したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどに。

原材料名：小麦（アメリカ、カナダ、日本）
灰分(％)：０.４４
蛋白(％)：１１.８

※原料事情により他産地の原料を使用する場合がございます。