生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。山形食パン、食事パンなどに。

原材料名：小麦（カナダ、アメリカ）、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンＣ

※原料事情により他産地の原料を使用する場合がございます。
※本製造設備では小麦・乳・ナッツを含む製品を生産しております。