福岡県産のシロガネコムギを１００％使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっとりとした口どけの良さが特徴です。

原材料：小麦粉（福岡県産）
灰　分：0.33％　
蛋　白：7.0％