皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリームを混ぜ合わせたムースやモンブランにも最適です。

名　　称：マロン(栗)ペースト

原材料名：栗、糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))／バニラ香料

保存方法：乾燥した冷暗所
開封後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。

原産国：フランス

※同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。